A napraforgó méz hatása igen sokrétű. Mint a legtöbb méz általános immunrendszer erősítő hatással rendelkezik. A napraforgó méz aranysárga színű, mely később sötétebbé válik. Rendkívül kellemes illatú, aromás, ízletes, de enyhén savanykás ízű fajta méz. Állaga lágy, gyorsan krémesedő, mivel magas a szőlőcukor tartalma, ezért hamar kristályosodik.

A napraforgó méz kristályosodása

Tárolása során két részre válik szét. Az egyik rész folyékonnyá alakul, a másik rész pedig – az üveg alján, kristályos szerkezetűvé alakul át. Ez a kristályosodási folyamat jelzi, hogy a méz valóban teljesen természetes eredetű.

A napraforgó méz savas kémhatású – pH értéke 4,5-3,6 között változhat, így azoknak nem ajánlott, akiknek magas a gyomorsavuk. 

Napraforgó méz hatása: 

  • prosztata betegségekre
  • lázas állapotra, gyulladáscsökkentő
  • szervezeterősítő
  • koleszterinszint csökkentő
  • fertőtlenítő
  • görcsoldó
  • vizelethajtó

Magas ásványi anyag tartalmának köszönhetően fogyasztása jótékonyan hat a belekre, szívre, gyomorra, vesére, tüdőre is.

https://hu.wikipedia.org/wiki/Méz

Címlapkép: Napraforgó mézek hatása (forrás: http://www.hazaipiac.hu)

Vissza a kategória cikkeihez